Hautes Côtes de Beaune « Clos Philippe le Hardi » blanc |
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| Millésime : 2010 | ||
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€9.90
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Encépagement : 100% chardonnay Récompenses et distinctions : Situation : Cette appellation régionale en Côte de Beaune que nous produisons présente des caractéristiques particulières. En effet ce clos de12.8 hectares est situé dans la proximité immédiate de notre St Aubin "En Vesvau". Ces 2 appellations cohabitent sur le même coteau. Vinification : Traditionnelle. Pressurage pneumatique modéré. Débourbage des moûts pendant 12 heures puis mise en fermentation à température contrôlée de 20-22° C. Elevage sur lies. Mise en bouteille Juin 2011. Caractères organoleptiques du produit : |
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